Lumpia Kornet Jamur salah satu jenis Oleh Oleh Khas Semarang
kanal9.id - Mengapa bentuk lumpia seperti emas batangan? Terjawab di dalam artikel cara membuatr Lumpia Kornet Jamur salah satu oleh oleh khas Semarang yang legendaris.
Dari dulu hingga sekarang bentuk Lumpia seperti emas batangan, warnanya kuning (gold).Oleh oleh khas Semarang itu disajikan dengan isi beragam, entah itu daing sapi, daging ayam, jamur, bihun, dll, tetap saja disajikan mirip emas batangan, kuning kemilau.
Banyak warga Semarang yang dengan mudah mengetahui cara membuat lumpia kornet jamur dan beragam isi lumpia lain seperti rebung, daging ayam dsb. Karena oleh oleh khas Semarang ini sudah melegenda sejak dulu kala sebagai camilan atau jajanan khas Kota Semarang.
Bagi yang belum tahu mengapa bentuk lumpia seperti emas batangan, berikut ini penjelasannya.
Jadi, keberadaan Lumpia Semarang sudah sangat lama. Lumpia sudah mengelami tiga generasi Lumpia Semarang sudah menjadi oleh oleh khas Semarang yang legendaris dari zaman penjajahan belanda hingga saat ini.
Anda bisa membuat sendiri lumpia di rumah. Cara membuat lumpia cukuplah mudah. Lumpia biasanya berisi daging, sayur, atau bahan makanan lain yang dibungkus oleh kulit tipis dari tepung dan telur.
Anda kini tak perlu repot membuat kulit lumpia lagi, karena sudah banyak yang menjual kulit lumpia siap pakai. Cukup siapkan isi lumpia dan kamu sudah bisa berkreasi membuat lumpia dengan aneka isian.
Makna lumpia dalam tradisi Tionghoa
Lumpia merupakan makanan khas tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terkenal sebagai hidangan wajib di hari raya Imlek.
Lumpia atau dalam sebutan China, chun juan, memiliki makna harapan akan kemakmuran dan kekayaan, karena bentuk lumpia yang menyerupai emas batangan.
Dibuat dengan isian sayuran, daging bahkan makanan manis, lumpia kemudian dibungkus dengan kulit lumpia tipis dan digoreng hingga kuning keemasan. Inilah mengapa orang Tiongkok menyebut lumpia adalah makanan yang bisa mendatangkan kemakmuran dan kekayaan.
Artikel ini akan mengulas cara membuat lumpia kornet jamur (lumpia isi daging kornet jamur).
Lumpia merupakan hidangan favorit banyak orang. Makanan satu ini merupakan jajanan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Apa ciri khas dari lumpia Semarang?
Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Semarang yang banyak digemari masyarakat.
Apa ciri khas lumpia Semarang sebagai salah satu oleh oleh khas Semarang?
Salah satu ciri khas lumpia Semarang adalah isinya terdiri atas rebung (bambu muda), telur, daging ayam, jamur, daging udang, dsb. Tekstur kulitnya yang renyah, plus kombinasi isinya membuat cita rasa lumpia ini makin nikmat.
Berikut Ini adalah Bahan-Bahan Lumpia Kornet Jamur (Lumpia Isi Daging Kornet Jamur):
1. 15 kulit lumpia siap pakai
2. 200 daging kornet sapi
3. 50 gram jamur kancing, potong kecil
4. 50 gram bengkuang, potong bentuk korek api
5. 50 gram tahu putih, lumatkan
6. 6 butir bawang merah, cincang halus
7. 4 siung bawang putih, cincang halus
8. 100 gram bawang bombay, cincang halus
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10.1 sdm bumbu kari siap pakai
11.1/4 sdt merica bubuk
12.1/2 sdm gula pasir
13.Garam secukupnya
Cara Membuat Isi:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daun bawang, bengkuang, tahu, kornet dan jamur. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu kari, merica bubuk, gula dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
Cara Membuat Lumpia Kornet jamur (Lumpia isi daging Kornet Jamur):
1. Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian sebanyak 1 1/2 hingga 2 sdm isian. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
2. Lakukan hingga semua kulit lumpia habis.
3. Goreng lumpia dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan lumpia bersama acar dan saus sambal.
Demikian artikel mengenai cara membuat Lumpia Kornet Jamur (lumpia isi daging Kornet Jamur), oleh oleh khas Semarang yang legendaris. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.***
