Serabi Ngampin Ambarawa
AMBARAWA - kanal9.id - Jika kita ingat kota Ambarawa yang terpersit di fikiran kita adalah sejarah pertempuran ambarawa yang di abadikan dengan monumen, musium kereta apai dan benten willem.
Ambarawa selama ini memang cukup populer. Selain menjadi jalur perlintasan lalu lintas dari Semarang menuju Yogyakarta atau sebaliknya.
Oleh karenanya tak heran jika Ambarawa juga menjadi daerah tujuan wisata para wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Apalagi, daerah yang diapit Gunung Telomoyo dan Gunung Ungaran ini juga dekat dengan wisata alam seperti Danau Rawa Pening dan kawasan Bandungan.
Menjadi daerah yang punya banyak potensi wisata, Ambarawa pun memiliki aneka kuliner yang menggugah selera. Berikut deretan kuliner khas di Ambarawa yang cocok dijadikan buah tangan maupun dinikmati saat berkunjung ke daerah tersebut.
Baca juga : Musium Kereta Ambarawa, Destinasi Liburan Bareng Keluarga
1. Serabi Ngampin
Serabi merupakan jajanan tradisional Indonesia yang diperkirakan sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram. Serabi pun terdapat di berbagai daerah di Indonesia dengan ciri khas masing-masing.
Nah, di Ambarawa juga terdapat serabi khas daerah tersebut. Serabi itu adalah serabi Ngampin yang merupakan kuliner khas di Ambarawa.
Serabi Ngampin ini banyak dijual oleh penjual makanan yang mendirikan warung dagangan di sepanjang jalur Ambarawa Magelang, tepatnya di Desa Ngampin. Para penjual itu biasanya menjajakan serabi di warung warung kecil berjejer dsn bernomor.
Seperti layaknya kue serabi pada umumnya, serabi Ngampin yang menjadi kuliner khas Ambarawa ini jugaa dibuat dari olahan tebung beras yang dikukus dengan tungku. Namun yang membedakan serabi Ngampin dengan serabi dari daerah lain adalah ukurannya yang kecil-kecil dan disajikan dengan kuah dari santan.
2. Tahu Serasi
Tahu Serasi banyak dikenal sebagai jajanan khas Bandungan, atau kecamatan yang letaknya bersebelahan dengan Ambarawa. Meski demikian, tahu serasi juga banyak dijual di Ambarawa dan menjadi kuliner khas daerah itu.
Tahu serasi ini tergolong jajanan yang istimewa. Berbeda dengan tahu kebanyakan, tahu sersi dibuat tanpa bahan pengawat dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut.
Baca juga : Pondok Kopi Umbul Sidomukti, Nikmat Kopinya Indah Pemandanganya, Buktikan!
3. Pecel Mbok Kami
Pecel Mbok Kami merupakan warung pecel yang cukup populer di Ambarawa. Warung pecel ini terletak di Jalan Gua Maria, Dusun Kerep, Kelurahan Pajang, Kecamatan Ambarawa, Kabupaten Semarang.
Saat akhir pekan, warung Pecel Mbok Kami ini selalu dipenuhi pembeli baik dari dalam maupun luar wilayah Ambarawa. Pecel ini sepintas memang tidak jauh beda dengan pecel pada umumnya. Meski demikian, yang membedakan Pecel Mbok Kami dengan pecel lain adalah kualitas sambal kacangnya yang memiliki cita rasa khas.
Selain itu, pilihan lauk pauk di Warung Pecel Mbok Kami terbbilang komplet. Mulai dari bakwan, mendoan, tahu, sate usus, sate telur puyuh, sate kerang, hingga martabak, disajikan di warung kuliner yang sayang dilewatkan jika singgah di Ambarawa.
